Zoek
Frietjes van vergeten groeten - Frites de légumes oubliés

Frietjes van vergeten groenten 

Frietjes van vergeten groeten - Frites de légumes oubliés

Ben je klaar voor een verrassende variant op je geliefde frietjes? Of ben je op zoek naar een koolhydraatarm gerechtje? Probeer dan eens dit recept voor groentefrietjes uit. In dit recept gaan we onder meer aan de slag met ‘vergeten groenten’: gele wortel en knolselder. Jawel, gele wortel. Wist je al dat er ook paarse en zelfs rode wortels bestaan? Klaargemaakt smaken ze allemaal even zacht als de oranje variant. Knolselder is dan weer een groente die je gegarandeerd een kruidige smaaksensatie bezorgt. Laat je dus niet misleiden door zijn ietwat vreemd uiterlijk!

Side Dishes
45 minuten

Ingredients

Aantal personen 4

6
el

Vandemoortele® Arachideolie

4

gele en oranje wortels 

1

knolselder 

kruidenzout 

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220°C. 

  1. Schil de wortels en knolselder en snijd in frietjes. 
  2. Verdeel de groenten over een bakplaat die je met bakpapier bekleed hebt. 
  3. Besprenkel met arachideolie en bestrooi met zout. 
  4. Rooster de groenten in het midden van de oven gedurende 30 min, schep  ze elke 10 min om. 

Twist

Breng je frietjes extra op smaak door ze rijkelijk te bestrooien met chilipoeder.
Chilipoeder -  Poudre de chili

Ook lekker